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回味无穷的红薯饼0

2018-10-13 07:54:21

主料

红薯 :300面粉 :300

辅料孜然粉 :适量葱 :8根香油 :5盐巴 :1.5g

具体步骤 第一步1.红薯削皮洗净切块 第二步2.入锅蒸熟压成泥 第三步3.面粉加入红薯泥中搅拌 第四步4.揉搓成团放置20分钟 第五步5.葱花加孜然盐巴香油调匀备用 第六步6.面团分成8份 第七步7.擀成薄薄的面皮 第八步8.划上几刀(如图) 第九步9.抹上调制好的葱花 第十步10.沿一边卷起 第十一步11.搓成长条 第十二步12.从一端再次卷起 第十三步13.用手掌压平 第十四步14.再次擀成面皮 第十五步15.入油锅煎制一面金黄,立即翻面煎制另一面 第十六步16.依次煎好,装盘 第十七步17.也可手撕食用,非常有嚼劲。

烹饪技巧葱花也可多放,自己随意

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