自制爆炒腰花

2018年10月13日 来源:

主料

腰花 :3个 青椒 :2个

辅料白糖 :适量红干辣椒 :10个生抽 :适量蒜沫 :适量葱花 :适量 花椒 :20粒油 :适量白酒 :适量

具体步骤 第一步1.腰花改刀,用温水清洗干净,开水抄一下捞出。 第二步2.大勺加油,待油热后加干辣椒,葱蒜,炒出香味 第三步3.放入腰花,生抽,酒,白糖,加盐味精,加淀粉出锅。

烹饪技巧锅烧热加油,放干辣椒,花椒炸出香味;加葱蒜,后倒入腰花翻炒,加生抽白酒,糖,加淀粉盐味精出锅。

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